Übersicht »Lichtblick im Mathäser

Wird da ein Club- Besitzer bürgerlich? Jetzt widmet sich der Betreiber des Spielwiese-Clubs (Optimol) und Vice in der Kaufingertor-Passage, Zdenko Anusic, der Tages-Gastronomie. Zusammen mit Torsten Schubert und Susanne Schreiber übernahm er die Gastronomie im Mathäser-Kino.

Schubert ist bereits ein alter Gastro-Hase, hat mit seiner Lunchbox einen gut gehenden Catering- Service. Und sprang ein, wenn die vorherigen Mathäser-Gastronomen Eisgruber’s einen Engpass hatten. Nun löste das Trio das Eisgruber’s komplett ab, Anusic und Co. bauten aus dem etwas düsteren Lokal das helle 35mm mit Lounge, Restaurant, Biergarten und Café.

„Das Konzept lag auf der Hand. Wenn wir in einem Kino sind, müssen wir auch thematisch Kino-Gastronomie machen“, erklärt Anusic, dazu gehört neben passendem Wandschmuck auch ein themengerechtes Menü, das die Speisen mit Filmtiteln anpreist. Hinter dem Frühstück „Wer früher stirbt ist länger tot“ verbergen sich zwei Weißwürste mit süßem Senf und Breze (4,90 Euro), wer „Slumdog Millionaire“ bestellt, bekommt Putengeschnetzeltes mit Reis und Curry (10,90 Euro). Zudem gibt’s zu jedem prominenten Film-Start (aktuell: Sex and the City) eine Sonderkarte. Serviert wird im Restaurant und Innenhof, mit Leinwand über der Bar, auf der – wenn nicht Fußball- WM ist – Film-Klassiker laufen.

Anusic war auch die Überarbeitung des Getränke-Angebotes wichtig: „Wir haben das Sortiment um 40 Prozent erweitert, die Spirituosen qualitativ nach oben angepasst und auch Premium- Produkte eingeführt.“ Schließlich will er in der lässigen Lounge mit LED-Bar auch den ein oder anderen Partygänger abfangen.